Abbattitori di temperatura: abbattitori professionali
Refrigerazione - Abbattitori
Abbattitori di temperatura
Abbattitori Professionali
Grazie alla compatibilità di alcuni modelli con i corrispondenti modellidi forni Foinox, che utilizzano lo stesso carrello con struttura portateglie e portapiatti. In questo modo è possibile cucinare, abbattere e poi rigenerare il cibo senza spreco di tempo per spostare le teglie, con indubbi vantaggi in termini di igiene e contenimento dei costi.
Modelli - Dati Tecnici (mm)
| BC 50-4/P | BC 60-2/P | BC 100-2/P | BC 200-2 | BC 201-2/C | BC 401-2/C |
| 5 x 1/1 GN 5 x600x400 |
6 x 1/1 GN 6 x600x400 |
10 x 1/1 GN 10 x600x400 |
10 x 2/1 GN 20 x1/1 GN |
20 x 1/1 GN | 20x 2/1 GN 40x1/1 GN |
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