Apparecchi per la Ristorazione
Cottura - Grande Ristorazione
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Forni
Il Forno porterà avanti il suo lavoro in perfetta autonomia: gestirà il programma di cottura, le temperature e i tempi: sarà inoltre in grado di mantenere sempre il giusto grado di umidità e controllare ogni altra variabile del programma. Un semplice sguardo vi basterà per controllare tutti i parametri operativi, mentre il software di gestione continuerà a mantenere inalterata la vostra programmazione.
Disponibile sia il modello a gas che elettrico.
Dati Tecnici Forno a Gas
| Jo 0611 | Jo 1011 | Jo 1021 | Jo 2011 | Jo 2021 | |
Capacità |
6 GN 1/1; 6 (600x400) | 10 GN 1/1; 10 (600x400) | 10 GN 2/1 20 GN 1/1 | 20 GN 1/1; 20 (600x400) | 20 GN 2/1 40 GN 1/1 |
Distanza tra le teglie |
63 mm | 63 mm | 63 mm | 62,5 mm | 62,5 mm |
Misure (cm) L-P-H |
93 x 84 x 90 | 93 x 92.1x 118 | 93 x 126.1 x 116 | 93 x 92.1 x 192.5 | 93 x 126.1 x 192.5 |
Potenza kW |
8,43 | 18,62 | 25,6 | 33,2 | 51,2 |
Peso (Kg) |
150 | 189 | 210 | 345 | 380 |
Dati Tecnici Forno Elettrico
| Jo 0611 | Jo 1011 | Jo 1021 | Jo 2011 | Jo 2021 | |
Capacità |
6 GN 1/1; 6 (600x400) | 10 GN 1/1; 10 (600x400) | 10 GN 2/1 20 GN 1/1 | 20 GN 1/1; 20 (600x400) | 20 GN 2/1 40 GN 1/1 |
Distanza tra le teglie |
63 mm | 63 mm | 63 mm | 62,5 mm | 62,5 mm |
Misure (cm) L-P-H |
93 x 84 x 90 | 93 x 92.1x 118 | 93 x 126.1 x 116 | 93 x 92.1 x 192.5 | 93 x 126.1 x 192.5 |
Potenza kW |
15 |
26 | 33 | 30 | 40 |
Peso (Kg) |
180 | 219 | 240 | 375 | 410 |
Altri Modelli -[ Red Line ] - [ Blu Line ]- [ Yellow Line ] - [ Green Line ]
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