Apparecchi per la Ristorazione
Complementari
Sfogliatrice per pasta fresca e pizza
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Caratteristiche Tecniche
La macchina presentata è stata concepita per ottenere lo spessore di sfoglia o pizza desiderato. Risolve i problemi di piccola e media produzione. Il sistema di impiego rende la macchina estremamente versatile e pratica avendo solo la regolazione dello spessore si possono quindi ottenere spessori vari da zero a 7,5 sia per sfoglia che per pizza particolarmente al taglio. Si possono quindi stendere pastelle di tutte le larghezze da cm.22, cm.32, cm.40, cm.50. Realizzata con struttura in acciaio inox e alluminio con cilindri in legno per una sfoglia casalinga oppure in acciaio per una maggiore durata. La macchina presenta un alto grado di affidabilità mentre i sistemi di antinfortunistica e le finiture completano il gradevole aspetto estetico e l'indispensabile sicurezza per l'operazione.
Dati Tecnici
Dimensioni rullo (mm) |
220 Ø 36 | 250 Ø 55 | 320 Ø 36 | 400 Ø 55 | 500 Ø 55 |
Motore (volt) |
400 230/50 | 400 230/50 | 400 230/50 | 400 230/50 | 400 230/50 |
Potenza (Kw) |
0.15 | 0.20 | 0.60 | 0.60 | 0.60 |
Peso netto (Kg) |
15 | 24 | 32 | 38 | 44 |
Dimensione macchina (cm) |
40 x 22 x 30 | 48 x 35 x 40 | 55 x 35 x 40 | 64 x 35 x 40 | 75 x 45 x 45 |
Peso macchina (Kg) |
15 | 24 | 32 | 38 | 44 |
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